Fábrica de Fideos de Ángel y Juan Parodi
Por Graciela Ferroni. » Corría el año 1878 cuando llega a la Argentina un joven proveniente de Génova (Italia) Ángel Parodi (1856-1923) quien se radica en Rosario por unos 4 años, allí conoce a su esposa, Ángela Silvestre y juntos deciden mudarse a Gálvez para satisfacer su espíritu emprendedor. En el año 1888 se asocia…