Escuela «General Don José de San Martín»
Entre 1887 y 1909, hubo en este pueblo una sola escuela primaria oficial, al aumentar la población escolar se hizo necesario resolver en parte este problema, el Gobierno Provincial, siendo el Gobernador el Dr. Pedro Antonio Echague y Vicegobernador el Dr. García Vieira, a través del Ministerio de Instrucción Pública y Agricultura decreta con fecha 16 de Marzo de 1909, la creación de la Escuela N°12, de cuarta categoría.
Designándose a la Sta. Hortensia Larrechea como directora y maestra, dado que las escuelas de cuarta categoría eran de personal único, atendiendo dos grados del ciclo primario. Pero por lo que indica una memoria histórica recién en el ciclo lectivo de 1914, dio comienzo a sus actividades en un edificio no muy lejos de su actual emplazamiento y sobre el mismo Boulevard Pasteur, que en aquella época tenía el nombre de calle Lhemman (N°351 de la actual numeración).
En sus orígenes, dicho edificio fue propiedad de una familia de apellido Pless Candler que luego venden al cerealista Alcides Dumas, construcción realizada con cierto lujo en su época según lo descripto en una memoria. Permaneciendo en este lugar durante 23 años.
Estos son los pocos datos obtenidos sobre los primeros años de la actividad de la escuela, en este viejo barrio de nuestro pueblo.
Fuente: ALCARAZ, WILLAMS N. Historia de Gálvez, Su colonización, sus pobladores, su desarrollo y sus instituciones, 1886-1916. Imp. Lux S.R.L, Santa Fe. 17-08-1990.